Recetas. Flan dulce de calabaza

FLAN DULCE DE CALABAZA

Ingredientes:

- 2 tazas de calabaza cocida

- 2 tazas de leche

- 1 latita de leche condensada

- 1/2 taza de azúcar

- 3 huevos

- 2 cucharadas de maizena

- 50g de coco rallado.

- Mantequilla para engrasar el molde y cramelo para poner en la base del molde

Elaboración

Vierte caramelo en la base del molde y precalienta el horno a 200º.

Bate muy bien todos los ingredientes, vierte en el molde y hornea al baño maría y tapado con papel de aluminio hasta que esté consistente (cerca de 40 minutos pero dependerá de cada horno).