LENTEJAS CON ARROZ

LENTEJAS CON ARROZ

Ingredientes

2 Tazas de lentejas de FUENTESAUCO

5 Tazas de agua

1 Tomate

2 Tazas de arroz blanco (cocido)

¼ de Cebolla

2 Patatas peladas y cortadas en dados gruesos

Sal

Elaboración

Licuamos el tomate pelado y la cebolla y lo sofreímos en la olla a presión, con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Una vez sofrito, añadimos las lentejas de FUENTESAUCO, las patatas, la sal y el agua, cerramos la olla a presión y cocinamos a fuego medio.

Una vez pite la olla, seguimos cocinando por 20 minutos aproximadamente, apagamos el fuego. Liberamos la presión y destapamos la olla.

Colocamos a fuego medio la olla con las lentejas para que sequen un poco.

Servimos con el arroz blanco, un huevo frito, y si lo desea rocíele por encima un poco de aceite de oliva virgen extra.

Sin desviación de la norma el progreso no existe.

Frank Zappa