EL CALDERO NAZARÍ

.Historia Nazarí de al-Ándalus en Andalucía, 8 siglos de dominación árabe (crisol de las 3 culturas), enlazada con la gastronomía y cultura de la época. Recetas actuales y antiguas. Fotografías de monumentos, ciudades y pueblos de Andalucía, viajes, etc...

jueves, 5 de febrero de 2026

PAN DE QUESO Y ACEITUNAS CON AJO

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  PAN DE QUESO Y ACEITUNAS CON AJO Deliciosa baguette que he elaborado a petición de mi mujer, que lo había comido en casa de una amiga ...
miércoles, 4 de febrero de 2026

TORTITAS CRUJIENTES

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  TORTITAS CRUJIENTES Estas crujientes tortitas de postre con azúcar tienen una textura ligera y crujiente con un delicioso interior. Se...
martes, 3 de febrero de 2026

HUEVOS A LA GALLEGA

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lunes, 2 de febrero de 2026

CORTE, PUERTAS, CORONAS, TURBANTES Y TRONOS: INSIGNIAS, MODELOS Y RITUALES DESDE EL REINO VISIGODO HASTA AL-ANDALUS

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CORTE, PUERTAS, CORONAS, TURBANTES Y TRONOS: INSIGNIAS, MODELOS Y RITUALES DESDE EL REINO VISIGODO HASTA AL-ANDALUS Elsa Cardoso En este...
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.CARLOS

Carlos
MALAGA, Málaga, Spain
Me encanta cocinar, y la investigación de nuestra historia a la vez me sirve de distracción y creo que de utilidad para los que ven el blog
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