sábado, 5 de abril de 2025

PASTIERRA SALADA PARA SEMANA SANTA

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  PASTIERRA SALADA PARA SEMANA SANTA Ingredientes 300 gr de harina 170 gr de mantequilla 3 Huevos 2 Cucharadas de agua 500 g...
viernes, 4 de abril de 2025

cheesecake de salmón con dos perejiles

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  CHEESECAKE DE SALMÓN CON DOS PEREJILES Ingredientes 100 gr de galletas normales 50 gr de mantequilla 200 gr de salmón ahumado ...
jueves, 3 de abril de 2025

ALBONDIGAS DE BONITO EN SALSA DE TOMATE

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  ALBONDIGAS DE BONITO EN SALSA DE TOMATE Esta exquisita receta de albóndigas de bonito es ideal y sobre todo el mojete con pan de la sa...

JUGO ANDALUSÍ DE UVAS

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  JUGO ANDALUSÍ DE UVAS A nuestros antepasados andalusíes debemos la introducción del azúcar, especias, frutas y flores, en forma de jal...
miércoles, 2 de abril de 2025

PECHUGA DE PICHÓN CON BROCOLI Y REDUCCIÓN DE VERMUT ZECCHINI

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  PECHUGA DE PICHÓN CON BROCOLI Y REDUCCIÓN DE VERMUT ZECCHINI Ingredientes Para la pizza: 270 gr de masa fermentada 90 gr de café...

TORTAS RUSAS

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  TORTAS RUSAS En esta receta, las tortas rusas las he acompañado de una guarnición de   zanahorias baby, aunque normalmente en casa las...

LAS NORIAS DEL SURESTE DE ESPAÑA

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  Las norias del Sureste de España Artículo de Abdo Tounsi El agua forma parte de todo ser vivo, y todos necesitan de ella para seguir v...
domingo, 30 de marzo de 2025

LITERATURA AGRONÓMICA ANDALUSÍ

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  LITERATURA AGRONÓMICA ANDALUSÍ. (711-1492) Al-Andalus es el nombre con el que se conoció a todas aquellas tierras, gobernadas por musulm...