Recetas. Ensalada de pulpos adra

ENSALADA DE PULPO ADRA

Ingredientes

• 500 gramos de pulpo
• Aceite de oliva virgen
• Vinagre
• Kilo y medio de tomates
• Media cebolla
• 1 pimiento

Elaboración

Se cuece el pulpo en agua hirviendo y sal. Se saca y escurre, y cuando esta frío se corta en trozos pequeños. Se hace aparte un menudo muy picado de tomates, cebolla, pimiento, y se revuelve con el pulpo; sazonamos y añadimos el vinagre y el aceite de oliva virgen y volvemos a remover para que todos cojan los sabores del aliño