Recetas. Migas con huevos fritos

MIGAS CON HUEVOS FRITOS

ingredientes para una ración:

·             50 ml. de aceite de oliva virgen extra

·             Ajo laminado

·             150 gr. de miga de pan humedecida y con pimentón

·             20 gr. de picadillo de chorizo

·             Huevos

Elaboración

·             Calentar el aceite de oliva virgen extra. y dorar los ajos laminados

·             Rehogar con el picadillo de chorizo y saltear las migas de pan.

·             Servir acompañado de dos huevos fritos.