Recetas. Pan de ajo con queso brie fundido

PAN DE AJO CON QUESO BRIE FUNDIDO

Ingredientes:

* 1 baguette.

* 100 gr. de mantequilla.

* hiervas de Provenza.

* 2 dientes de ajo.

* 150 gr. de queso Brie por persona.

 

Elaboración

Se corta en rebanadas uniformes el pan, sin llegar a separarlas del todo, se machacan los ajos, se añade la mantequilla a temperatura ambiente y un buen puñado de hierbas, se bate todo bien y se unta el pan con la mezcla, procurando que la baguette quede entera, se envuelve el queso en papel aluminio y se introduce 10 minutos en el horno a 200c. pasado este tiempo, se introduce el pan y se deja hasta que empiece a tomar color, se saca con el queso y se sirve inmediatamente, cada comensal unta el queso en el pan.