Recetas. Tronco ded queso

TRONCO DE QUESO

Ingredientes:

- 250 gramos de queso fresco

- 1 taza de queso cheddar rallado

- 4 cebolletas picadas

- ¼ de taza de aceitunas rellenas cortadas en trocitos

- ¼ de taza de piñones tostados

- 1 pepinillo en vinagre cortado en trocitos

- 1 cucharadita de zumo de limón

- Unas gotas de tabasco

- Pimienta al gusto

- 1/3 de taza de perejil picado

Elaboración

Bate el queso fresco en un bol hasta que este cremoso y añada el resto de los ingredientes excepto el perejil.

Déle a esta crema la forma de un tronco y cúbrala con el perejil picado.

Envuelva el tronco con film transparente y guárdelo en la nevera hasta antes de servirlo.