ENSALADA RUSA "TATIANA"

ENSALADA RUSA "TATIANA"

Ingredientes

200 gr de salami (o salchichón)

125 gr de patatas cocidas

2 Cucharadas de guisantes cocidos

1 Zanahoria cocida y pelada

100 gr de mayonesa

125 gr de encurtidos

1 Cucharada de mostaza

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Elaboración

Cortamos el salami en trozos cuadrados de 2 centímetros (aproximadamente). Cortamos la zanahoria y las patatas en dados pequeños.

En un bol mezclamos estos ingredientes, cortamos en rodajas los pepinillos y unas poquitas  aceitunas, mezclamos, agregamos la mayonesa y la mostaza, salpimentamos al gusto, removemos bien, para que todos los ingredientes cojan la mayonesa y la mostaza. 

Dejar enfriar en el frigorífico.

Servir fría.

¡Buen provecho!