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martes, 19 de octubre de 2021

ESPAGUETIS A LA CONVENTUAL

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  ESPAGUETIS A LA CONVENTUAL Ingredientes 5 Anchoas6 Nueces 80 gr de   queso pecorino rallado 400 gr de espaguetis 4 Cucharadas ...
jueves, 14 de octubre de 2021

TORTAS DE ALMENDRAS

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  TORTAS DE ALMENDRAS Las tortas y pasteles elaborados en los conventos españoles, son famosos por su delicadeza. Muchas de las recetas,...
martes, 7 de septiembre de 2021

PASTEL DEL CONVENTO DE SAN GALO

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  PASTEL DEL CONVENTO DE SAN GALO La   receta se remonta a la época del Convento de “San Gall”, que existió desde el año 719 hasta 1805....
jueves, 11 de marzo de 2021

CHULETAS DE CORDERO, RELLENAS DE HIERBAS SOBRE CREMA DE GUISANTES

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  CHULETAS DE CORDERO RELLENAS DE HIERBAS SOBRE CREMA DE GUISANTES El cordero, se presta a muchas variaciones y combinaciones que lo con...
miércoles, 18 de julio de 2012

Cocina conventual. Gallina de leche

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GALLINA EN LECHE   No os extrañéis, pese a su nombre, se trata de un riquísimo dulce que no lleva nada de carne. ...
domingo, 15 de julio de 2012

Cocina conventual. Pan de naranja

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PAN DE NARANJA   Ingredientes 2 huevos 230 g de azúcar 200 ml de zumo de naranja 100 ml de aceite 20 ...

Cocina conventual. Bacalao a la bandera

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BACALAO A LA BANDERA Ingredientes Para cocer el bacalao: 1 kg de bacalao 2 dientes de ajo 1 tomate...
sábado, 14 de julio de 2012

Cocina conventual. Conejo con patatas

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CONEJO CON PATATAS   Ingredientes 1 Conejo en trozos 1 Kg de patatas 1 cebolleta 1 pimiento rojo ...

Cocina conventual. Pan de miel

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PAN DE MIEL Ingredientes 300 ml de leche de soja 50 g de mantequilla 50 g de miel 1 pizca de sal 30...

Cocina conventual. Judiones del convento

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JUDIONES DEL CONVENTO   Ingredientes 500 g de judiones de la granja 1 chorizo 1 morcilla 100 g de la...

Cocina conventual. Pan de anis

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PAN DE ANÍS Ingredientes Para la masa: 40 g de levadura fresca 10 g de azúcar 100 ml de agua tibia ...

Cocina conventual. Patatas rellenas

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PATATAS RELLENAS Ingredientes 8 patatas de tamaño mediano 200 g de carne picada 3 dientes de ajo 1 ceb...

Cocina conventual. Sopa de cebolla tostada

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SOPA DE CEBOLLA TOSTADA   Ingredientes 1 kg de cebolla 100 g de queso rallado ½ barra de pan ½ vasit...