EL CALDERO NAZARÍ

.Historia Nazarí de al-Ándalus en Andalucía, 8 siglos de dominación árabe (crisol de las 3 culturas), enlazada con la gastronomía y cultura de la época. Recetas actuales y antiguas. Fotografías de monumentos, ciudades y pueblos de Andalucía, viajes, etc...

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jueves, 13 de septiembre de 2012

Diccionario gastronómico. Diccionario gastronómico(ii)

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DICCIONARIO: ADEREZAR ._ Disponer un manjar para que tenga buena presentación. ADOBAR ._Preparar en crudo carnes o pescados ...
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.CARLOS

Carlos
MALAGA, Málaga, Spain
Me encanta cocinar, y la investigación de nuestra historia a la vez me sirve de distracción y creo que de utilidad para los que ven el blog
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