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miércoles, 14 de junio de 2023

EL GRATINADO DE PATATAS

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  EL GRATINADO DE PATATAS Una receta para que yo no soy un comedor razonable: gratín dauphinois. El verdadero dauphinois gratinado, eh, ...
domingo, 15 de agosto de 2021

PATATAS AL HORNO CON LIMÓN, AJO Y TOMILLO

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  PATATAS AL HORNO CON LIMÓN, AJO Y TOMILLO Ingredientes Uno 2 K de patatas peladas y cortadas en redondo a 5 mm de grosor 5 Cuchara...
miércoles, 22 de abril de 2020

PATATAS AL HORNO CON SALSA "CARLOS"

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PAPAS AL HORNO CON SALSA   “CARLOS” Ingredientes 8 Patatas medianas 2 Terrinas de   queso fresco Nata liquida Ajo en po...
domingo, 22 de marzo de 2020

PATATAS AL HORNO CON CEBOLLAS CONFITADAS

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PATATAS AL HORNO CON CEBOLLAS CONFITADAS En estos tiempos difíciles, debido al confinamiento por el COVID-19, debemos usar la i...
jueves, 9 de mayo de 2019

PATATAS DIABLO

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PATATAS DIABLO Ingredientes 8 patatas medianas peladas, y cortadas en rodajas gruesas 8 Cebollas pequeñas peladas, cortadas...
jueves, 4 de abril de 2019

TARTA DE QUESO DE PATATAS

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TARTA DE QUESO DE PATATAS Ingredientes 1 K de patatas harinosas 350 gr de requesón 2 Huevos 2 Cucharadas de harina 1 ...
martes, 27 de noviembre de 2018

PATATAS A LO POBRE

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PATATAS A LO POBRE Así se hacen las patatas   a lo pobre, aunque en muchos restaurantes dicen que son a lo pobre y en realidad lo...
viernes, 16 de noviembre de 2018

PATATAS SUFLÉS

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PATATAS SUFLÉS Ingredientes Patatas para freír Aceite de oliva Sal Elaboración Procure que todas las patatas sean d...
miércoles, 14 de noviembre de 2018

FELPUDO DE PATATAS

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FELPUDO DE PATATAS Ingredientes: 500 gr de patatas 125 gr de mantequilla Sal Pimienta negra recién molida Elaboraci...
martes, 13 de noviembre de 2018

PATATAS FRITAS CON AJO Y MENTA

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PATATAS FRITAS CON AJO Y MENTA Ingredientes 600 gr de patatas peladas y cocidas 3 Cucharadas de mantequilla 6 Dientes de ...
lunes, 12 de noviembre de 2018

PATATAS FRITAS CON QUESO AZUL

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PATATAS FRITAS CON QUESO AZUL Ingredientes 4 patatas granes 60 gr de queso azul o roquefort (a gusto) 1 Cebolla 2 Dient...
jueves, 18 de octubre de 2018

PATATAS SORPRESA

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PATATAS SORPRESA Ingredientes 6 Patatas grandes 4 Filetes de pollo   picados (o carne de cerdo) 6 Lonchas e queso para gr...
martes, 23 de mayo de 2017

PATATAS RELLENAS DE ATÚN

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PATATAS RELLENAS DE ATÚN Ingredientes 4 patatas 2 Huevos 1 Pimiento rojo ½ Mango pelado, cortado en daditos 150 gr d...
martes, 9 de mayo de 2017

PATATAS ALARGADAS CON HUEVO DE CODORNIZ

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PATATAS ALARGADAS CON HUEVOS DE CODORNIZ En esta receta se han empleado Huevos de codorniz de Granja CAMPOMAYOR de Lugo, por su proces...