Ali-Oli

Ali-Oli

Ingredientes:

Ø      5 Dientes de ajos

Ø      1 Vaso de aceite de oliva

Ø      1 Chorrito de vinagre o limón.

Ø      Sal

 Elaboración:

1. En un mortero majamos los ajos con la sal y vamos  añadiendo poco a poco el aceite de oliva sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme.
2. Aderezamos con chorrito de vinagre o de limón, según gustos.
3. Si se opta por el limón la mezcla durara más.