Recetas. Rape a la marinera

RAPE A LA MARINERA

Ingredientes

• Rape
• Almejas
• Colas gambas
• Salsa de tomate
• Aceite
• Cebolla
• Sal
• Perejil  picado
• Vino blanco

Elaboración

En una cazuela se pone un poco de aceite de oliva con una cebolla muy picadita, sofreímos y añadimos la salsa de tomate  y el vino blanco.  Cuando este caliente la salsa echamos las almejas, el rape troceado y las colas de gambas peladas; dejamos cocer 10 minutos, moviendo constantemente hasta que todas la almejas estén abiertas y el rape en su punto.