Recetas. Flan de caramelo

FLAN DE CARAMELO

Ingredientes:

- 1 litro de nata.

- 3 sobres de cuajada.

- 200 grms de leche condensada.

- Un chorrito generoso de caramelo.

- 25 grms de chocolate fondant.

Elaboración

Disolveremos el contenido de los sobres de cuajada en un vaso que habremos reservado de nata.

Calentaremos todos los ingredientes (menos el vaso con la cuajada). Cuando rompa a hervir añadiremos el vaso con la cuajada disuelta y esperaremos a que hierva, siempre sin dejar de remover. Verter en un molde y nevera.