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miércoles, 22 de abril de 2026

CROQUETAS DE MORCILLA DE BURGOS

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  CROQUETAS DE MORCILLA DE BURGOS Ingredientes ½ morcilla de Burgos Pan rallado Huevo 40 gr de mantequilla ¾ de litro de leche...

GAMBAS AHUMADAS CON ARROZ

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  GAMBAS AHUMADAS CON ARROZ Ingredientes Para el arroz: 180 gr de arroz 480 ml de agua Una pizca de sal Para las gambas ahumad...
lunes, 20 de abril de 2026

JUDIAS BLANCAS CON BACALAO

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  JUDIAS BLANCAS CON BACALAO Ingredientes 1 cebolla mediana 2 tallos de apio 2 zanahorias 60 ml de aceite de oliva virgen extra ...

HUEVOS AL ESTILO MANCHEGO

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  HUEVOS AL ESTILO MANCHEGO Ingredientes 45 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana finamente picada 4 dientes de ajo...
miércoles, 15 de abril de 2026

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

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  ALCACHOFAS CON ALMEJAS Un plato sencillo y muy saludable, perfecto incluso como entrante para una comida con invitados. Un plato muy t...
miércoles, 8 de abril de 2026

HUEVOS DEL POBRE

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  HUEVOS DEL POBRE Ingredientes 120 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 ...

SOPA DE AJO

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  SOPA DE AJO Hay momentos en la vida en los que encuentras una receta tan sencilla que cuesta creer que sea una receta, pero como siemp...
viernes, 3 de abril de 2026

GACHAS DULCES

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  GACHAS DULCES Es un plato muy típico de la gastronomía española. Este postre español de canela es una de esas recetas consideradas “ c...

EMPEDRAT

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  EMPEDRAT El empedrat, es una ensalada catalana muy tradicional de alubias con bacalao. También se puede preparar con otras verduras, p...
miércoles, 1 de abril de 2026

PARRLLADA DE VERDURAS

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  PARRILLADA DE VERDURAS Todo el mundo sabe que comer verduras es muy sano para a salud, pero mucha gente simplemente no las come. En Es...
viernes, 20 de marzo de 2026

JUDIAS BLANCAS CON BACALAO

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  JUDIAS BLANCAS CON BACALAO Para esta receta, he usado judías blancas en conserva, que son lo mismo que las de botes. Si lo deseas, tam...
miércoles, 18 de marzo de 2026

BACALAO AL ESTILO VASCO

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  BACALAO AL ESTILO VASCO Ingredientes 2 filetes de lomo de bacalao fresco 2 pimientos rojos asaos 1 cebolla morada mediana 1/3 ...
viernes, 6 de marzo de 2026

SARDINAS A LA ESPAÑOLA CON ARROZ AL AJILLO

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  SARDINAS A LA ESPAÑOLA CON ARROZ AL AJILLO Ingredientes Para el arroz al ajillo: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 6 ...
sábado, 21 de febrero de 2026

BACALAO EN SALSA CREMOSA DE PIMENTÓN

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  BACALAO EN SALSA CREMOSA DE PIMENTÓN Ingredientes 60 ml de aceite de oliva virgen extra 4 filetes de bacalao (lomo preferiblemente...
miércoles, 4 de febrero de 2026

TORTITAS CRUJIENTES

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  TORTITAS CRUJIENTES Estas crujientes tortitas de postre con azúcar tienen una textura ligera y crujiente con un delicioso interior. Se...
martes, 3 de febrero de 2026

HUEVOS A LA GALLEGA

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  HUEVOS A LA GALLEGA Ingredientes 6 huevos grandes 2 patatas grandes 1 hoja de laurel Pizca de pimentón dulce Aceite de oliva...
lunes, 5 de enero de 2026

MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA VERDE

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  MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA VERDE Esta receta es una de las pioneras de la cocina tradicional vasca. La salsa verde aparece en muchos...