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miércoles, 10 de junio de 2026

ENSALADA MIXTA

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  ENSALADA MIXTA Ingredientes 1 lechuga iceberg 2 tomates grandes para ensalada 2 zanahorias pequeñas ralladas ½ cebolla roja ...
miércoles, 3 de junio de 2026

CARRILLERAS DE TERNERA AL VNO TINTO

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CARRILLERAS DE TERNERA AL VNO TINTO Ingredientes 8 carrilleras de ternera ( 1 k aproximadamente ) 4 dientes de ajo 1     hoja de l...
jueves, 28 de mayo de 2026

MARINARAS AL ESTILO MURCIANO

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  MARINARAS AL ESTILO MURCIANO Ingredientes 6 bizcochos crujientes 6 filetes de anchoas en aceite, bien escurridas Ensaladilla rus...

INTXAURSALSA

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  INTXAURSALSA Esta deliciosa receta vasca de intxaursalsa,   se elabora en los hogares de Guipuzcoa desde hace mas de 150 años. Tradici...
miércoles, 20 de mayo de 2026

ALMOIXÁVENA

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  ALMOIXÁVENA La influencia musulmana en España se aprecia en numerosos monumentos, pero también en su gastronomía. La almoixávena es un...
martes, 19 de mayo de 2026

ENSALADILLA RUSA

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  ENSALADILLA RUSA Esta receta de   “ensaladilla ursa”, es una de tantas formas que podemos elaborarla, ya que como siempre digo ”la coc...
viernes, 8 de mayo de 2026

GARBANZOS CON TOMATE Y PESCADO CRUJIENTE

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  GARBANZOS CON TOMATE Y PESCADO CRUJIENTE Ingredientes Para los garbanzos con tomate: 45 ml de aceite de oliva virgen extra 1 ceb...
miércoles, 22 de abril de 2026

CROQUETAS DE MORCILLA DE BURGOS

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  CROQUETAS DE MORCILLA DE BURGOS Ingredientes ½ morcilla de Burgos Pan rallado Huevo 40 gr de mantequilla ¾ de litro de leche...

GAMBAS AHUMADAS CON ARROZ

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  GAMBAS AHUMADAS CON ARROZ Ingredientes Para el arroz: 180 gr de arroz 480 ml de agua Una pizca de sal Para las gambas ahumad...
lunes, 20 de abril de 2026

JUDIAS BLANCAS CON BACALAO

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  JUDIAS BLANCAS CON BACALAO Ingredientes 1 cebolla mediana 2 tallos de apio 2 zanahorias 60 ml de aceite de oliva virgen extra ...

HUEVOS AL ESTILO MANCHEGO

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  HUEVOS AL ESTILO MANCHEGO Ingredientes 45 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana finamente picada 4 dientes de ajo...
miércoles, 15 de abril de 2026

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

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  ALCACHOFAS CON ALMEJAS Un plato sencillo y muy saludable, perfecto incluso como entrante para una comida con invitados. Un plato muy t...
miércoles, 8 de abril de 2026

HUEVOS DEL POBRE

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  HUEVOS DEL POBRE Ingredientes 120 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 ...

SOPA DE AJO

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  SOPA DE AJO Hay momentos en la vida en los que encuentras una receta tan sencilla que cuesta creer que sea una receta, pero como siemp...
viernes, 3 de abril de 2026

GACHAS DULCES

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  GACHAS DULCES Es un plato muy típico de la gastronomía española. Este postre español de canela es una de esas recetas consideradas “ c...

EMPEDRAT

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  EMPEDRAT El empedrat, es una ensalada catalana muy tradicional de alubias con bacalao. También se puede preparar con otras verduras, p...
miércoles, 1 de abril de 2026

PARRLLADA DE VERDURAS

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  PARRILLADA DE VERDURAS Todo el mundo sabe que comer verduras es muy sano para a salud, pero mucha gente simplemente no las come. En Es...
viernes, 20 de marzo de 2026

JUDIAS BLANCAS CON BACALAO

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  JUDIAS BLANCAS CON BACALAO Para esta receta, he usado judías blancas en conserva, que son lo mismo que las de botes. Si lo deseas, tam...