Recetas. Tortitas con miel de caña

TORTITAS CON MIEL DE CAÑA

Ingredientes

• Huevos
• Harina
• Azúcar un poco
• Miel de caña
• Aceite de oliva

Elaboración

Mezclamos los huevos con la harina y con un poco de azúcar, amasamos muy bien y cuando veamos que esta todo integrado, con una cuchara vamos echando en la sartén y se fríen en abundante  aceite de oliva bien caliente, procurando dorar por ambos lados.

Escurrimos bien de aceite sobre papel absorbente de cocina y colocamos después en una fuente y sobre las tortitas  rociamos la miel de caña.