CREMA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

CREMA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Ingredientes

600 ml de leche desnatada

5 Cucharadas de harina de maíz

50 gr de polvo de aspartano

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Almendras tostadas y trituradas

Elaboración

Disolver la harina de maíz en una taza de leche desnatada.

En un bol colocamos la preparación anterior con el cacao en polvo y aspartano u otro edulcorante.

Mezclamos bien y cocinamos a fuego suave unos minutos, sin dejar de mover para que no se nos pegue en el fondo del cazo.

Cuando este espeso, vertimos en cuencos individuales y rociamos sobre ellos las almendras tostadas y trituradas.

Se puede tomar templado o frio, según  gusto.

Buen provecho.