CROQUETAS DE QUESO BRIE

 

CROQUETAS DE QUESO BRIE

Ingredientes

200 gr de queso brie

100 gr de pan rallado

2 Huevos

 

Elaboración

Cortamos el queso brie en trozos del mismo tamaño. Puedes ayudarte con un cortador de galletas.

Batimos los huevos, sumergimos los trozos de queso brie en los huevos batidos, luego por pan rallado y repetimos la misma operación otra vez, para que tenga una cubierta bien crujiente.

Sumergimos las croquetas en aceite de oliva hirviendo, y la doramos por todos lados hasta que estén doradas.

Servir caliente, pero con cuidado de que muy caliente queman al meterla en la boca el queso, yo la dejo templar un poquito.

¡Buen provecho!