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sábado, 18 de mayo de 2024

ALBONDIGAS EN SALSA PORTUGUESA

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  ALBONDIGAS EN SALSA PORTUGUESA   Ingredientes Para las albóndigas: 1 K de carne de ternera molida 1 Cebolla mediana cortada en d...
jueves, 2 de mayo de 2024

ALBONDIGAS DE POLLO MEDITERRANEAS EN SALSA DE TOMATE

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  ALBONDIGAS DE POLLO MEDITERRANEAS EN SALSA DE TOMATE Ingredientes 300 gr de pollo picado 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 1 Calabací...

BERENJENAS A LA PARMESANA

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  BERENJENAS A LA PARMESANA En esta receta vemos el placer de armonizar la exuberante y negra berenjena, el rojo tomate y la verde albah...
jueves, 22 de junio de 2023

PATATAS RELLENAS DE SALMÓN AHUMADO, CREMA DE CEBOLLINO AL LIMÓN

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  PATATAS RELLENAS DE SALMÓN AHUMADO, CREMA DE CEBOLLINO AL LIMÓN Las patatas rellenas, son sin duda alguna, las recetas más sencillas, ...
sábado, 20 de mayo de 2023

PATEL DE CARNE CON COBERTURA DE PURÉ DE PATATAS CON QUESO

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  PASTEL DE CARNE CON COBERTURA DE PURÉ DE PATATAS CON QUESO Ingredientes Para el pastel: 1 Cebolla, muy picada 3 Dientes de ajos ...
sábado, 18 de marzo de 2023

MOUSSE DE ESPARRAGOS CON SALMÓN AHUMADO

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  MOUSSE DE ESPÁRRAGOS CON SALMÓN AHUMADO Ingredientes 1 Manojo de espárragos trigueros (o si lo deseas con espárragos blancos) 80 m...
lunes, 28 de noviembre de 2022

PASTEL CAMPESIMO

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  PASTEL CAMPESINO Ingredientes 2 Hojas de hojaldre 500 gr de patatas 250 gr de champiñones laminados 250 gr de panceta o bacon ...
miércoles, 2 de marzo de 2022

ALBONDIGAS A LA ANTIGUA

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  ALBONDIGAS EN SALSA A LA ANTIGUA Ingredientes 500 gr de carme molida, mitad cerdo, mitad ternera 1 Huevo Nuez moscada 40 gr de...
miércoles, 11 de agosto de 2021

LASAÑA DE PATATAS

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  LASAÑA DE PATATAS Ingredientes: Para 6 personas: 1,200 gr de patatas grandes 350 gr de jamón de York o ahumado (cortado de la pa...
viernes, 30 de julio de 2021

PIMIENTOS RELLENOS AL HORNO

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  PIMIENTOS RELLENOS AL HORNO Ingredientes 6 Pimientos 6 Tomates pera 1Cebolla 5 Cl de aceite de oliva 1 Ramita de romero 50...
miércoles, 14 de abril de 2021

AGUACATE RELLENO DE GAMBAS

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  AGUACATE RELLENO DE GAMBAS Ingredientes (para 2 pax) 1 Aguacate maduro ¼ de Cebolla morada ½ Tomate 10 Gambas cocidas 1 Cuch...
lunes, 22 de febrero de 2021

POLLO CORDON BLEU AL HORNO

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  POLLO CORDÓN   BLEU AL HORNO Ingredientes 4 Pechugas de pollo 4 Lonchas de jamón serrano, o jamón de york 8 Lonchas de queso tie...
viernes, 12 de febrero de 2021

AJOARRIERO MANCHEGO

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  AJOARRIERO MANCHEGO Ingredientes 800 gr de migas de bacalao, previamente desalado 800 gr de puré de patatas 2 o 3 dientes de ajo...
martes, 19 de enero de 2021

TARTAR DE SALCHICHÓN DE MÁLAGA

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  TARTAR DE SALCHICHÓN DE MÁLAGA   La base de esta receta, es con salchichón de Málaga, (si lo deseas puedes utilizar salami), debe proc...
viernes, 8 de enero de 2021

RULO DE POLLO RELLENO

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  RULO DE POLLO RELLENO Ingredientes 8 Pechugas de pollo medianas 200 gr de mantequilla ablandada 4 Dientes de ajos muy picados ...