PATATAS FRITAS CON AJO Y MENTA

PATATAS FRITAS CON AJO Y MENTA

Ingredientes

600 gr de patatas peladas y cocidas

3 Cucharadas de mantequilla

6 Dientes de ajos

Sal gorda

1 Cucharada de menta picada

Elaboración

Cortamos las patatas cocidas en rodajas gruesas.

En una sartén alta, ponemos la mantequilla a fuego medio, y salteamos las patatas con los ajos sin pelar.

Continuamos la cocción a fuego medio bajo durante 20 minutos. Es necesario que las patatas estén doradas.

Rociamos de sal y la menta picada, sacamos y servimos en una fuente, o emplatamos.

Servir caliente, como acompañamiento de cualquier tipo de carne o como aperitivo.

¡Buen provecho!