LANGOSTINOS FLAMBEADOS CON AGUARDIENTE DE ORUJO

 

LANGOSTINOS FLAMBEADOS CON AGUARDIENTE DE ORUJO

Ingredientes

400 gr de langostinos cocidos y pelados

Aguardiente de orujo PANIZO  www.destileriaspanizo.com

Nata liquida

 

Elaboración

Majamos perejil. Ajo, un trozo de pan prieto y una pizca de sal en el mortero.

Doramos los langostinos en una sartén, a fuego fuerte rociamos con aguardiente de orujo PANIZO,  y flambeamos.

Una vez flambeados, vertimos el majado en la sartén sobre los langostinos, y cocinamos unos 2 o 3 minutos y luego añadimos un poco de nata liquida, removemos suavemente y cocinamos 5 minutos más.

Servir caliente.

¡Buen provecho!