PICADILLO DE TOMATES, QUESO Y ATÚN

 

PICADILLO DE TOMATES, QUESO Y ATÚN

Esta ensalada o picadillo, sencilla fácil y deliciosa. Puede tener variaciones según gusto. Hay quien en vez de atún pone anchoas troceadas, o queso de cabra con anchoas, etc. Yo pongo la que he elaborado hoy.

 

Ingredientes

3 Tomates para ensalada

Queso de cabra

2 Latas de atún en conserva

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Aceitunas sin hueso con o sin sabor, o partidas

 

Elaboración

Lavamos los tomates, quitamos los pedúnculos y troceamos los tomates sobre una ensaladera para que el jugo de los tomates caiga dentro.

Desmenuzamos el atún, sobre los tomates, sazonamos al gusto con sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre, queso troceado y las aceitunas, removemos bien, , cortados en trozos sobre la ensalada o picadillo.

Servir fresca.

¡Buen provecho!