Salsa de perejil

Salsa de perejil

Ingredientes:

Ø      60 gramos de mantequilla

Ø      1 Cucharada de vinagre

Ø      2 Ramitos de perejil picado

 Elaboración:

1. Calentamos la mantequilla hasta que se ponga oscura, sin quemarse.
2. Añadimos a la mantequilla el perejil y se frié
3. Por ultimo añadimos el vinagre caliente
4. Removemos bien y cocemos 2 minutos.

Esta salsa es indicada para pescados