Recetas. Arroz con leche horneado

ARROZ CON LECHE HORNEADO

Ingredientes:

• 350 ml. De leche desnatada
• 150 grs. De arroz cocido
• 3 Huevos
• Vainilla
• Azúcar
• Canela en polvo
• Sal

Elaboración:

Ponemos en ebullición la leche durante tres minutos y añadimos la vainilla al gusto. Batimos los huevos con una pizca de sal e incorporamos a la leche que previamente hemos  quitado del fuego.

Incorporamos todos los ingredientes al arroz y añadimos el azúcar, y removemos suavemente para que todo quede bien incorporado y homogéneo. Dejamos la  mezcla en un recipiente que  taparemos con  papel de aluminio y lo pondremos al baño Maria en el horno previamente calentado a temperatura media (180ºC) durante 45 minutos aproximadamente. Adornamos con la canela en polvo.