Recetas. Tarta de queso y pasas

TARTA DE QUESO Y PASAS

Ingredientes

• 50 gramos de pasas de corinto
• ½ vasito de vino dulce de Málaga
• 125 gramos de queso fresco
• 6 Huevos
• 50 gramos de leche condensada
• 50 gramos de leche fresca
• Mantequilla

Elaboración

Ponemos en remojo las pasas con el vino de Málaga

En una batidora se mezcla el queso fresco y los huevos, la leche condensada y la leche fresca.

Se vierte la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla y ponemos al baño Maria.

Cuando comienza a cuajar, añadimos las pasas bien escurridas esparciéndolas bien por toda la superficie. Una vez que este cocido, se mete en el horno para dorar la superficie.

Se desmolda con cuidado y se sirve templado.