Cocina Judia. Rosquitas fritas (SUCOT)

ROSQUITAS FRITAS

(SUCOT)

Ingredientes

• 2 huevos
• ½ taza de aceite
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ taza de leche entera
• 2 cucharaditas de levadura Royal
• Limón rallado
• Harina suficiente para hacer una masa muy blanda

Elaboración

Unimos todos los ingredientes, amasarlos y hacer las rosquitas. Dejar reposar media hora y freírlas en bastante aceite de oliva virgen extra y poco fuego.

Pasar las rosquitas por almíbar y miel.