Recetas. Tartar de aguacate con surimi y vinagreta de limón

TARTAR DE AGUACATE CON SURIMI Y

VINAGRETA DE LIMÓN

Ingredientes:

Barritas de surimi

Aguacate
Zumo de limón
Aceite de oliva
Perejil
Vinagre
Sal

Elaboración

Cortar las barritas surimi en trozos y el aguacate en cuadraditos pequeños. Darle forma con un molde y añadir una vinagreta hecha a base de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, perejil, sal y vinagre.