Recetas. Flan de chocolate blanco

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

- 1 tableta grande de chocolate blanco

- 1 lata de leche condensada

- 1 paquetito de nata

- 1 taza de coco rallado

- 1 medida y media de la lata de leche

- 4 huevos

- coco para decorar y margarina para untar.

Elaboración

Derrita el chocolate al baño maría y reserva.

Bate la nata con la leche condensada, la leche, los huevos y el coco. Añade el chocolate derretido, bate de nuevo y vierte en un molde enmantequillado.

Lleva a horno a 180º al baña maría unos 90 minutos o hasta que quede cuajado.

Una vez frío, mete al menos 2 horas en la nevera antes de servir.

NOTA: Puedes taparlo con papel de aluminio mientras cocinas para que no se queme la superficie.