ENSALADA CON UVAS, QUESO FETA Y NUECES

 

ENSALADA CON UVAS QUESO FETA  Y NUECES

Ingredientes

Ensalada verde, (brotes jóvenes para mí)

12 uvas blancas

12 uvas negras

60 gr de queso feta

Algunas nueces

Para la vinagreta:

3 cucharadas de yogur natural

1 Cucharada de miel

1 Cucharada de mostaza

1 Cucharada de vinagre balsámico

Sal

Pimienta negra recién molida

 

Elaboración

Lavamos y secamos la ensalada, la colocamos en un bol o ensaladera, y agregamos las uvas cortadas por la mitad, el queso feta desmenuzado y algunas nueces partidas.

Hacemos la vinagreta, en un bol, mezclamos el yogur con la mostaza y la miel, batimos bien y después agregamos el vinagre balsámico, sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Rociamos la ensalada con esta vinagreta a la hora de servir.

¡Buen provecho!