Recetas. Carnes con papas

CARNE CON PAPAS

Ingredientes 1 kilo de carne de cerdo 2 cebollas 1 cabeza de ajo 2 pimientos rojos 2 tomates 1/2 de litro de vino blano 1/2 de papas bonitas Laurel Tomillo Sal

Elaboración

Ponemos la carne en el caldero en que la vamos a preparar, la cebolla en trozos, los tomates, los pimientos, dos cabezas de ajos pelados y picados y el resto de la cabeza entera sin pelar. Por último las especies y lo sazonamos. Lo cubrimos todo con el vino blanco y lo dejamos que se quise, cuando vemos que la carne está tierna le añadimos las papas bonitas peladas y enteras.