HUEVOS AL HORNO CON TOCINO

HUEVOS AL HORNO CON TOCINO

Ingredientes

8 Huevos grandes

250 gr de lonchas de bacón o panceta

Mantequilla

Pimienta negra recién molida

Perejil muy picado para decorar (opcional)

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º.

En una placa  metálica para magdalenas (o muffins), untamos de mantequilla las celdas, y cubrimos cada una de ellas con bacón o panceta.

Deslizamos los huevos en cada celda con cuidado de no romper las yemas.

Salpimentamos.

Metemos en el horno y horneamos por unos 15 a 20 minutos aproximadamente, cuando veamos que están bien hechos.

Sacamos los huevos de los alveolos (celdas) y si deseas lo decoras con perejil muy picado.

Servir calientes.

¡Buen provecho!