MACARRONES CON CHORIZO
- 1 loncha gruesa de
jamón serrano
- 2 tazones de salsa
de tomate
- 3 cucharada de
queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal
- Un pizca de orégano
En
abundante agua salada, hervimos los macarrones durante 20 minutos, tratar de
que estén tiernos pero no flácidos.
En
una cazuela echamos el tomate con un poco de aceite de oliva, el jamon y el
chorizo cortado en daditos pequeños. Y dejamos cocer unos 5 o 8 minutos.
Vertimos
los macarrones bien escurridos sobre una fuente, y sobre estos añadimos la
salsa d tomate, con el jamón y el chorizo, echamos una pizca d e sal y
espolvoreamos con el queso parmesano. Metemos en el horno y gratinamos unos 10
minutos. Servir bien caliente
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