SALSA CARBONARA
Ingredientes
- ¼ kilo de bacón
cortado en tiras finitas
- 6 yemas de huevos
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- ¼ de nata liquida
En
una sartén con el aceite de oliva bien caliente, doramos las tiras de bacon,
hasta que estén doradas.
Mezclamos
las 6 yemas de huevo bien batidas, el queso rayado hasta conseguir que se
integren los dos elementos. Añadimos la nata la sal y la pimienta, y batimos
muy bien hasta que quede todo homogeneizado.
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