MOUSSE DE MELÓN, YOGURT Y MENTA
Este es un riquísimo postre, súper
liviano y fácil de preparar. Para 4 personas:
- 1/2 kg de melón dulce, ya
pelado y sin semillas
- 2 cucharadas de hojas de
menta fresca picada
- 1 pote de yogurt natural
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- azúcar, opcional, s/ dulzor del melón
- chocolate amargo rallado para decorar
- 1 pote de yogurt natural
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- azúcar, opcional, s/ dulzor del melón
- chocolate amargo rallado para decorar
Ingredientes
Procesamos el melón, le agregamos el jugo de limón, una pizca de sal y dejamos reposar por algunas horas. Adicionamos el yogurt natural.
Disolvemos la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo, la agregamos al melón con el yogurt, mezclamos y volcamos la mousse en 4 copas.
Conservamos en heladera por lo menos 3 horas antes de servir.
Al momento de servir espolvoreamos con chocolate amargo.
Un postre fresco, sabroso, liviano y muy fácil de preparar!
Procesamos el melón, le agregamos el jugo de limón, una pizca de sal y dejamos reposar por algunas horas. Adicionamos el yogurt natural.
Disolvemos la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo, la agregamos al melón con el yogurt, mezclamos y volcamos la mousse en 4 copas.
Conservamos en heladera por lo menos 3 horas antes de servir.
Al momento de servir espolvoreamos con chocolate amargo.
Un postre fresco, sabroso, liviano y muy fácil de preparar!
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