HUEVOS RELLENOS
Elaboración
Se
cuecen los huevos, y una vez duros, se parten por la mitad a lo largo. Se
rellenan con una ensaladilla compuesta de patatas cocidas, salmón, lechuga en
juliana muy finita, mayonesa, unas pocas yemas picada, tomate y cebolla picada.
Se cubren los huevos con mayonesa antes de ponerlos en la fuente y se colocan
en ella. Se adornan con tiritas de pimientos morrones y se espolvorea con las
yemas ralladas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario