Mostrando entradas con la etiqueta Batidos.. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Batidos.. Mostrar todas las entradas

jueves, 6 de septiembre de 2012

Recetas. Smoothie de fruta


SMOOTHIE DE FRUTA
 
smoothie de fruta

Ingredientes:

- 400g de yogurt natural.

- 1 taza de frambuesas frescas o deshidratadas “REXI”.

- azúcar o endulzante al gusto:

Elaboración

Bate todo en la batidora y adorna con una frambuesa hidratada y ¡listo!

Recetas. Frapuchino


FRAPUCHINO


Frapuchino 

Ingredientes:

- 1 1/2 tazas de agua.

-  Nescafé soluble.

- Azúcar al gusto

- Hielo, mucho hielo.

- Chocolate derretido

Elaboración

Introduce el agua, hielo, azúcar, nescafé en la licuadora. Mezcla todo durante unos 3 o 4 minutos hasta que se forme una mezcla un poco dura y consistente, si lo requieres, agrega más hielo.

Unta de chocolate derretido el vaso

Recetas. Batido de lima y plátano


BATIDO LIMA Y PLÁTANO

 batido lima y plátano

Ingredientes:

- 4 naranjas

- 2 limas

- 2 plátanos

- 60 cl de leche

- 30cl de yogurt natural

- 1 cucharada de miel

- 4-5 cubitos de hielo

Elaboración

Exprimir las limas y las naranjas. Meter todos los ingredientes (incluido el zumo en la batidora y batir (si la batidora no permite batir el hielo, añadir éste al final).

Servir frío

lunes, 16 de julio de 2012

Recetas. Batido de chirimoya y horchata


BATIDO DE CHIRIMOYA Y HORCHATA



Ingredientes:

1 cucharada de azúcar de caña
2 chirimoyas
1 vaso de horchata de chufas

Elaboración

Pelar y deshuesar las chirimoyas, batirlas bien, añadir la horchata y seguir batiendo. Adornar con el azúcar.

martes, 10 de julio de 2012

Recetas. Batido de platano y cacao


BATIDO DE PLÁTANO Y CACAO




Ingredientes

2 cucharadas de avellanas
1 pizca de cacao
1 trozo de canela
1/2 vaso de leche
la piel de medio limón
1 plátano

Elaboración

-Se hierve la leche con la canela y la piel del medio limón durante un minuto. Se deja reposar durante 10 minutos.
-Se retira la piel del limón y la canela y se bate la leche con las avellanas, el plátano y la pizca de cacao.

Un consejo:
es energético y remineralizante, por ello es ideal para aquellos niños que practican alguna actividad física.

Recetas. Batido de soja


BATIDO DE SOJA



Ingredientes
100 gr. de azúcar moreno
500 gr. de fresas
400 ml de leche de soja
2 yogures de soja


Elaboración
Las fresas:
Macerar 2 horas las fresas, previamente cortadas, con el azúcar moreno.

La soja:
Mezclar los yogures con la mitad de las fresas maceradas y triturar, hasta obtener una crema de fresas y soja.

Acabado y presentación:

En el fondo del vaso, repartir las fresas maceradas.
A continuación, rellenar con la crema de fresas y yogur de soja. Para la parte más espumosa, batir enérgicamente la leche de soja bien fría hasta formar espuma, que se incorporará a la preparación con la ayuda de una cuchara.
Decorar con fruta o algún fruto seco troceado.

Recetas. Batido de fresa y kiwi


BATIDO DE FRESA Y KIWI



Ingredientes:

250 g de fresas
• 2 kiwis
20 g de azúcar en polvo
• 15 cubitos de hielo
125 g de yogur griego 0%
natural, mezclado con 20 Cl de
leche concentrada sin azúcar
• el zumo de un limón
• varias hojas de menta

Elaboración

Lavar y quitar el tallo a las fresas. Cortarlas en trocitos. Partir los kiwis por la mitad y vaciarlos con la ayuda de una
cucharita. Añadirlos a las fresas. Verter el azúcar en polvo y dejar macerar durante 10-15 minutos
en el frigorífico. Poner los cubitos de hielo en el vaso de la batidora. Triturarlos
hasta obtener hielo picado. Añadir la fruta macerada y el yogur. Mezclar hasta obtener una preparación totalmente cremosa. Verter la mezcla en vasos y guardarla en el frigorífico. Decorar con una o dos hojas de menta justo en el momento de
servir.

REcetas. Batido de chirimoya y horchata


BATIDO DE CHIRIMOYA Y HORCHATA


Ingredientes:
1 cucharada de azúcar de caña
2 chirimoyas
1 vaso de horchata de chufas


Elaboración

Pelar y deshuesar las chirimoyas, batirlas bien, añadir la horchata y seguir batiendo. Adornar con el azúcar.

Recetas. Batido de fresa, cereza, uva y yogur


BATIDO DE FRESA, CEREZA, UVA Y YOGUR


Ingredientes:

300 g de fresas
100 g de cerezas
100 g de uvas
300 ml de yogur griego
Cerezas
Arándanos
Frambuesas

Elaboración
Lavar y secar las frutas. Deshuesar las cerezas y echar en el vaso de la batidora con las fresas troceadas y las uvas, y triturar bien fino. Pasar por el chino, volver a poner en el vaso de la batidora con el yogur y triturar de nuevo. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Servir en copas de helado frías y con cerezas, frambuesas y arándanos.

Consejo

Se puede añadir un poco de azúcar moreno para endulzar el batido conforme al gusto de los niños.

viernes, 8 de junio de 2012

Recetas. Batido de yogur y naranja


BATIDO DE YOGUR Y NARANJA



Ingredientes:

3 yogures
3 naranjas de zumo
4 c.s. de buen azúcar de caña o remolacha
1 naranja de mesa
Unas hojitas de menta

Elaboración

Cóctel súper energético para tomar a media mañana o en la merienda, tras hacer intenso ejercicio, el cuidado del jardín o una buena sesión de pilla-pilla con los más pequeños de la casa. Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar. Es decir, exprimir las naranjas y abrir los yogures. Pelar la otra naranja a lo vivo y cortar en taquitos.

Repartir en vasos, acompañar con los taquitos de naranja y decorar con la menta. Se puede añadir un toque de brandy: no es para niños, pero ayuda para la siesta del carnero.

Truqui del barman

Un yogur de esos ecológicos de cabra u oveja es una pequeña maravilla. Y nos llenará de intensos sabores que nos recuerdan nuestra infancia y que hay que compartir con los pequeños de la casa.


martes, 5 de junio de 2012

Recetas. Batido de fresas



BATIDO DE FRESA

Ingredientes:
Fresas
Leche
Azúcar al gusto
Elaboración


Limpia bien las fresas, córtales los rabitos y ponlas en la batidora. Para que quede cremoso añade leche hasta que casi cubra a toda la fruta. Añade azúcar al gusto y bate todo. Como las fresas tienen pequeñas pepitas pásalo por un colador cuando lo sirvas. Y ya tienes un rico batido, cremoso y fresquito.



sábado, 2 de junio de 2012

Recetas. Batido de fresa, cereza, uva y yogur


BATIDO DE FRESA, CEREZA, UVA Y YOGUR

Ingredientes:

300 g de fresas
100 g de cerezas
100 g de uvas
300 ml de yogur griego
Cerezas
Arándanos
Frambuesas

Elaboración

Lavar y secar las frutas. Deshuesar las cerezas y echar en el vaso de la batidora con las fresas troceadas y las uvas, y triturar bien fino. Pasar por el chino, volver a poner en el vaso de la batidora con el yogur y triturar de nuevo. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Servir en copas de helado frías y con cerezas, frambuesas y arándanos.

Consejo

Se puede añadir un poco de azúcar moreno para endulzar el batido conforme al gusto de los niños.


Recetas. Batido de yogur con fresas


BATIDO DE YOGUR CON FRESAS


Ingredientes:

200 g de yogur griego
200 g de nata 35% M. G.
200 g de fresas
200 ml de zumo de naranja
4 merenguitos (en pastelerías)
Unas hojitas de menta

Elaboracion:

Mezclar en un cuenco el yogur con la nata y reservar en el frigorífico. Lavar las fresas, trocearlas y ponerlas en otro cuenco con el zumo de naranja. Cubrir con plástico de cocina y dejar reposar 10 minutos. Desmenuzar los merenguitos y mezclar bien con el yogur y la nata.

Repartir en 4 copas de postre la mitad de las fresas con un poco de líquido. Cubrir con la crema de yogur preparada y formar otra capa con el resto de fresas y zumo. Coronar con la crema restante y decorar con unas hojitas de menta.

Truco


Si no se dispone de merenguitos, pueden utilizarse galletas Digestive o bizcochos de soletilla desmenuzados


viernes, 25 de mayo de 2012

Recetas. Cafe frappé vainilla


CAFÉ 'FRAPPÉ' VAINILLA

Café 'frappé' vainilla
Ingredientes


 1 café ‘espresso’ largo

 1 bola helado de vainilla.

 
Elaboración
 

Pon los ingredientes en la batidora y bátelos a potencia alta para conseguir mayor cremosidad. Añádelos en una copa alta y servir inmediatamente. La textura se parece mucho a un delicioso cappuccino.

martes, 22 de mayo de 2012

Recetas. Batido de platano


BATIDO DE PLÁTANO


Ingredientes

2 cucharadas de azúcar
canela en polvo
hielo picado
1/2 litro de leche
4 plátanos
1 piza de sal


Elaboración
 

1) Pelar y cortar los plátanos, reservando unas rodajas para adornar el batido.

2) Disponer en un recipiente alto el plátano cortado en trozos grandes, la leche, el azúcar, la sal y el hielo picado.

3) Batir todo bien y verter la mezcla en copas individuales.

4) Espolvorear por encima con la canela en polvo y adornar con las rodajitas de plátano reservadas.

5) Servir muy frío, inmediatamente después de prepararlo.


domingo, 29 de abril de 2012

Recetas. Batido de platano al caramelo


BATIDO DE PLATANO AL CARAMELO


Ingredientes

  • 4 vasos de leche
  • 8 cucharadas de helado de chocolate
  • 4 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Un poco de canela en polvo
Elaboración

Ponemos en  un cazo al fuego con el azúcar y unas gotas de limón, cuando este dorado, añadimos la leche y dejamos hervir hasta que el caramelo se disuelva. Cuidado al añadir la leche sobre el caramelo caliente, pues salta y puedes quemarte, es mejor retirarlo del fuego y lo dejes enfriar un poco.

Vierte la leche caramelizada en el vaso de la batidora, añade los plátanos pelados y cortados a trozos y por ultimo agrega el helado. Bátelo todo unos segundos hasta ver que el plátano esta integrado y bien batido, sírvelo inmediatamente en copas anchas, espolvoreado con una pizca de canela molida.

sábado, 28 de abril de 2012

Recetas. Batido de naranja y chocolate


BATIDO DE NARANJA Y CHOCOLATE


Ingredientes

  • 10 cucharadas de helado de chocolate
  • 6 Naranjas de zumo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de brandy
Elaboración

Exprimimos las naranjas, pasamos el zumo por un colador, y metemos el mismo el vaso de la batidora, añadimos el brandy, luego el azúcar y por ultimo el helado, batimos todo junto, a buen ritmo unos segundos hasta que este bien mezclado. Servir en copas altas o en vaso de refrescos.

Recetas. Batido de chocolate con miel


BATIDO DE CHOCOLATE  CON MIEL

Ingredientes

  • 10 cucharadas de helado de chocolate
  • 6 cucharadas de miel clara
  • El zumo de un limón
  • 6 cucharadas de nata montada para adornar (opcional)
Elaboración

Exprimimos el limón y pasamos el zumo por un colador, rebajamos el mismo con dos cucharadas de  agua y vertimos en el vaso de la batidora, añadimos la miel y por ultimo el helado, batimos unos segundos a ritmo fuerte y sírvelos en vasos de refrescos o en copas altas.

En lugar de limón puedes usar el zumo de dos naranjas, en cuyo caso no hay necesidad de rebajarlo con agua.

Recetas. Batido de mandarina


BATIDO DE MANDARINA

Ingredientes

  • 6 mandarinas sin pepitas
  • 10 cucharadas de helado de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
Elaboración

Pelamos las mandarinas, separamos en gajos y trituramos en la batidora, quitándoles previamente las pepitas, pasamos el zumo por un colador (o bien se exprimen sin pelar por un exprimidor). Echamos el zumo en el vaso de la batidora, añadimos el helado, el azúcar y batimos unos minutos más. Sírvelos inmediatamente en copas altas, se toma con pajitas o con cucharillas, se pueden sustituir las mandarinas por naranjas.

Recetas. Batido de limón


BATIDO DE LIMÓN

Ingredientes

  • 12 cucharadas de helado de vainilla
  • 2 vasos y medio de leche entera
  • 1 limón y medio
  • 6 cucharadas de azúcar

Elaboración

Dejamos el helado a temperatura ambiente para que se ablande y podamos preparar el batido con mayor rapidez. Limpia el limón, ralla la piel y reserva 6 cucharaditas. Exprime el zumo del limón y échalo en el vaso de la batidora, añade también  la corteza rallada, el azúcar, el helado y la leche. Batimos el compuesto hasta conseguir un conjunto homogéneo y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir.