BATIDO CREMOSO

 

BATIDO CREMOSO

Aunque este batido se suele hacer para Navidad. En casa lo hacemos mucho en verano, y bien fresquito. Delicioso  para sofocar los calores.

 

Ingredientes  Para 2 pax)

3 dl de Leche de almendras

2 Plátanos

1-2 Dátiles sin hueso

½ Cucharadita de vainilla en polvo

½ Cucharadita de canela en polvo

¼ de Cucharadita de  nuez moscada en polvo

1 Pizca de clavo en polvo

1 Pizca de sal

 

Elaboración

En el vaso de la batidora, ponemos primero el líquido, batimos, y luego vamos añadiendo todos los demás ingredientes, mientras vamos batiendo, y así hasta obtener una mezcla espesa y suave.

Decoramos con una ramita de canela.

¡Buen provecho!

 

 

 

 

BATIDO DE MANZANA Y PLATANO CON YOGUR

 

BATIDO DE MANZANA Y PLATANO CON YOGUR

No hay nada más rápido y fácil que esta receta de batido de manzanas y plátano. Esta receta es solo para 1 persona, si la queréis hacer para mas solo es multiplicar los ingredientes por persona. Elaborada con una licuadora o batidora, con fruta fresca y yogur, su textura es cremosa y ligera a la vez, perfecta para comenzar el día lleno de vitaminas y de buen humor. Además, las vitaminas que contiene este batido, te darán toda la energía y fuerza que necesitas hasta la próxima comida.

 

Ingredientes (1 persona

1 Plátano

1 Manzana

1 Yogur

 

Elaboración

Pelamos el plátano, y cortamos en rodajas a la vez lo vamos introduciendo en la licuadora o batidora.

Pelamos la manzana, quitamos el corazón y cortamos en dados, metemos en la licuadora o batidora.

Añadimos el yogur frio a la licuadora o batidora, y batimos o licuamos unos minutos.

Servir inmediatamente en un vaso alto y disfruta.

¡Buen provecho!

 

Consejo

Para añadir un poco de sabor, no dudes en añadir unas hojas de menta a su mezcla antes de licuar o batir.

BATIDO DE MELÓN

BATIDO DE MELÓN

Ingredientes

1 Melón cantalupo o parecido, o español

2 Yogur griego

2 Dientes de cardamomo verdes

2 Cucharadas de azúcar glas

Alguna hebra de azafrán

4 o 6 cubitos de hielo

Hojas de menta para la decoración

Elaboración

Cortamos el melón por la mitad, quitamos las semillas. Con una cucharita de café, o un saca bolas, hacemos bolas con el melón, equivalente a 4 cucharadas.

Con una cuchara quitamos la pulpa de melón restante, y colocamos en la licuadora, añadimos el azúcar glas, licuamos.

Añadimos las semillas de cardamomo, yogur, azafrán, cubitos de hielo, trituramos.

Servir inmediatamente en vasos de jugo, bien fríos, agregamos las bolas de melón, y decoramos con una hojita de menta,

A disfrutarlo bien frio.

¡Buen provecho!

BATIDO DE PLATANO

BATIDO DE PLÁTANO

Lo he visto en una revista vegana. Yo lo he modificado, el agua por la leche, me gusta más y es más nutritivo.

Ingredientes

6 Plátanos, más bien maduros

½ litro de agua (o leche s/gusto)

1 Pizca de vainilla en polvo

1 Pizca de canela

Elaboración

Pelamos los plátanos, ponemos en la licuadora, junto con la leche (a mí me gusta con leche), la pizca de vainilla en polvo y la pizca de canela en polvo. Licuar muy bien,

Guardar en el frigorífico, hasta servir.

Servir frio.

¡Buen provecho!

FRAPPUCCINO

FRAPPUCCINO

Ingredientes

35 cl de café frio (puede ser descafeinado, s/gusto)

20 cl de leche

90 gr de leche condensada azucarada

40 gr de chocolate

1 Cucharadita de vainilla liquida

Hielo

Nata montada

Cacao en polvo

Elaboración

En la licuadora, vertimos el café, la leche, la leche condensada azucarada, añadimos el chocolate derretido al baño maría, la vainilla liquida, y un tazón de cubitos de hielo. 

Ponemos en marcha la licuadora y trituramos hasta que obtengamos una mezcla suave.

Servir en vaso altos y decoramos con nata montada y espolvoreada con cacao en polvo.

Ya está el frappuccino.

Servir muy frio.

¡Buen provecho!

BATIDO CHOCO PLATANO

BATIDO CHOCO PLATANO

Ingredientes

1 Plátano

2 Cucharadas de azúcar glas

½ L de leche entera

2 Cubitos de hielo

100 gr de chocolate de postre (o 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo)

1 Paquete de azúcar vainillada

Elaboración

En el vaso de la licuadora, colocamos el plátano pelado y cortado en rodajas, y los cubitos de hielo, licue muy bien.

Añadimos el azúcar glas, y el azúcar vainillada, licuamos.

Eche la leche y el chocolate en polvo o el de postre, (yo he usado cacao en polvo) el que más os guste, y licuar durante 1 minuto, hasta que este espumoso.

Servir inmediatamente.

¡Buen provecho!

BATIDO TROPICAL

BATIDO TROPICAL

Ingredientes

1 Plátano

200 gr de piña fresca en rodajas

2  Yogures naturales

1 Naranja, el zumo

Cubitos de hielo

Elaboración

Pelamos y hacemos rodajas finas con el plátano.

Cortar en trocitos las rodajas de piña.

Poner en el vaso de la licuadora, las rodajas de plátano, los trocitos de piña, el zumo de la naranja, los dos yogures naturales y unos cubitos de hielo.

Licuar al máximo.

Servir inmediatamente en dos vasos grandes, adornado con un trocito de piña y unas hojitas de menta.

¡Buen provecho!

BATIDO DE FRESAS Y SANDIA

BATIDO DE FRESA Y SANDIA

Ingredientes

1 y ¼ de taza de fresas cortadas en trocitos

3 Tazas de sandía sin piel ni pepitas

Elaboración

Ponemos los dos ingredientes en el vaso de la licuadora, licuar, y  reservar en la nevera, al menos una hora, para que este fresquito.

Servir frio, en vasos fríos.

¡Buen provecho!

BATIDO SUAVIZANTE DE "SEMILLAS DE CHIA"

BATIDO SUAVIZANTE DE SEMILLAS DE CHIA

Además de ser delicioso, este batido casero es un gran aliado del cuerpo. Un coctel de vitaminas y minerales.

Las semillas de Chia son  un superalimento. Contienen 9 aminoácidos, son ricas en omega 3, antioxidantes, minerales, y fibra soluble. Muy indicadas para desayuno o merienda.

Ingredientes

4 Manzanas

1 Hinojo

1 Cucharada sopera de semillas de chia (www.drasanvi.com)

Elaboración

Pasar las manzanas, descorazonadas y el hinojo por el extractor de jugo.

Lo servimos en un vaso y sobre el la cucharada de Semillas de Chia.

Nota

Solo es aconsejable una cucharada de Semillas de Chia al día, pues es un superalimento

Recetas. Smoothie de fruta

SMOOTHIE DE FRUTA

 

Ingredientes:

- 400g de yogurt natural.

- 1 taza de frambuesas frescas o deshidratadas “REXI”.

- azúcar o endulzante al gusto:

Elaboración

Bate todo en la batidora y adorna con una frambuesa hidratada y ¡listo!

Recetas. Frapuchino

FRAPUCHINO

 

Ingredientes:

- 1 1/2 tazas de agua.

-  Nescafé soluble.

- Azúcar al gusto

- Hielo, mucho hielo.

- Chocolate derretido

Elaboración

Introduce el agua, hielo, azúcar, nescafé en la licuadora. Mezcla todo durante unos 3 o 4 minutos hasta que se forme una mezcla un poco dura y consistente, si lo requieres, agrega más hielo.

Unta de chocolate derretido el vaso

Recetas. Batido de lima y plátano

BATIDO LIMA Y PLÁTANO

 

Ingredientes:

- 4 naranjas

- 2 limas

- 2 plátanos

- 60 cl de leche

- 30cl de yogurt natural

- 1 cucharada de miel

- 4-5 cubitos de hielo

Elaboración

Exprimir las limas y las naranjas. Meter todos los ingredientes (incluido el zumo en la batidora y batir (si la batidora no permite batir el hielo, añadir éste al final).

Servir frío

Recetas. Batido de chirimoya y horchata

BATIDO DE CHIRIMOYA Y HORCHATA

Ingredientes:

1 cucharada de azúcar de caña
2 chirimoyas
1 vaso de horchata de chufas

Elaboración

Pelar y deshuesar las chirimoyas, batirlas bien, añadir la horchata y seguir batiendo. Adornar con el azúcar.

Recetas. Batido de platano y cacao

BATIDO DE PLÁTANO Y CACAO

Ingredientes

2 cucharadas de avellanas
1 pizca de cacao
1 trozo de canela
1/2 vaso de leche
la piel de medio limón
1 plátano

Elaboración

-Se hierve la leche con la canela y la piel del medio limón durante un minuto. Se deja reposar durante 10 minutos.
-Se retira la piel del limón y la canela y se bate la leche con las avellanas, el plátano y la pizca de cacao.

Un consejo:

es energético y remineralizante, por ello es ideal para aquellos niños que practican alguna actividad física.

Recetas. Batido de soja

BATIDO DE SOJA

Ingredientes

100 gr. de azúcar moreno
500 gr. de fresas
400 ml de leche de soja
2 yogures de soja

Elaboración

Las fresas:
Macerar 2 horas las fresas, previamente cortadas, con el azúcar moreno.

La soja:
Mezclar los yogures con la mitad de las fresas maceradas y triturar, hasta obtener una crema de fresas y soja.

Acabado y presentación:
En el fondo del vaso, repartir las fresas maceradas.
A continuación, rellenar con la crema de fresas y yogur de soja. Para la parte más espumosa, batir enérgicamente la leche de soja bien fría hasta formar espuma, que se incorporará a la preparación con la ayuda de una cuchara.
Decorar con fruta o algún fruto seco troceado.

Recetas. Batido de fresa y kiwi

BATIDO DE FRESA Y KIWI

Ingredientes:

• 250 g de fresas
• 2 kiwis
• 20 g de azúcar en polvo
• 15 cubitos de hielo
• 125 g de yogur griego 0%
natural, mezclado con 20 Cl de
leche concentrada sin azúcar
• el zumo de un limón
• varias hojas de menta

Elaboración

Lavar y quitar el tallo a las fresas. Cortarlas en trocitos. Partir los kiwis por la mitad y vaciarlos con la ayuda de una
cucharita. Añadirlos a las fresas. Verter el azúcar en polvo y dejar macerar durante 10-15 minutos
en el frigorífico. Poner los cubitos de hielo en el vaso de la batidora. Triturarlos
hasta obtener hielo picado. Añadir la fruta macerada y el yogur. Mezclar hasta obtener una preparación totalmente cremosa. Verter la mezcla en vasos y guardarla en el frigorífico. Decorar con una o dos hojas de menta justo en el momento de
servir.

REcetas. Batido de chirimoya y horchata

BATIDO DE CHIRIMOYA Y HORCHATA

Ingredientes:

1 cucharada de azúcar de caña
2 chirimoyas
1 vaso de horchata de chufas

Elaboración

Pelar y deshuesar las chirimoyas, batirlas bien, añadir la horchata y seguir batiendo. Adornar con el azúcar.

Recetas. Batido de fresa, cereza, uva y yogur

BATIDO DE FRESA, CEREZA, UVA Y YOGUR

Ingredientes:

300 g de fresas
100 g de cerezas
100 g de uvas
300 ml de yogur griego
Cerezas
Arándanos
Frambuesas

Elaboración

Lavar y secar las frutas. Deshuesar las cerezas y echar en el vaso de la batidora con las fresas troceadas y las uvas, y triturar bien fino. Pasar por el chino, volver a poner en el vaso de la batidora con el yogur y triturar de nuevo. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Servir en copas de helado frías y con cerezas, frambuesas y arándanos.

Consejo

Se puede añadir un poco de azúcar moreno para endulzar el batido conforme al gusto de los niños.

Recetas. Batido de yogur y naranja

BATIDO DE YOGUR Y NARANJA

Ingredientes:

3 yogures
3 naranjas de zumo
4 c.s. de buen azúcar de caña o remolacha
1 naranja de mesa
Unas hojitas de menta

Elaboración

Cóctel súper energético para tomar a media mañana o en la merienda, tras hacer intenso ejercicio, el cuidado del jardín o una buena sesión de pilla-pilla con los más pequeños de la casa. Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar. Es decir, exprimir las naranjas y abrir los yogures. Pelar la otra naranja a lo vivo y cortar en taquitos.

Repartir en vasos, acompañar con los taquitos de naranja y decorar con la menta. Se puede añadir un toque de brandy: no es para niños, pero ayuda para la siesta del carnero.

Truqui del barman

Un yogur de esos ecológicos de cabra u oveja es una pequeña maravilla. Y nos llenará de intensos sabores que nos recuerdan nuestra infancia y que hay que compartir con los pequeños de la casa.

Recetas. Batido de fresas

BATIDO DE FRESA

Ingredientes:

Fresas
Leche
Azúcar al gusto

Elaboración

Limpia bien las fresas, córtales los rabitos y ponlas en la batidora. Para que quede cremoso añade leche hasta que casi cubra a toda la fruta. Añade azúcar al gusto y bate todo. Como las fresas tienen pequeñas pepitas pásalo por un colador cuando lo sirvas. Y ya tienes un rico batido, cremoso y fresquito.