Recetas. Batido de yogur y naranja

BATIDO DE YOGUR Y NARANJA

Ingredientes:

3 yogures
3 naranjas de zumo
4 c.s. de buen azúcar de caña o remolacha
1 naranja de mesa
Unas hojitas de menta

Elaboración

Cóctel súper energético para tomar a media mañana o en la merienda, tras hacer intenso ejercicio, el cuidado del jardín o una buena sesión de pilla-pilla con los más pequeños de la casa. Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar. Es decir, exprimir las naranjas y abrir los yogures. Pelar la otra naranja a lo vivo y cortar en taquitos.

Repartir en vasos, acompañar con los taquitos de naranja y decorar con la menta. Se puede añadir un toque de brandy: no es para niños, pero ayuda para la siesta del carnero.

Truqui del barman

Un yogur de esos ecológicos de cabra u oveja es una pequeña maravilla. Y nos llenará de intensos sabores que nos recuerdan nuestra infancia y que hay que compartir con los pequeños de la casa.