MERENGUE
Ingredientes
- 4 claras de huevo
Elaboración
En
un bol ponemos las claras de huevo y añadimos unas gotas de limón y se baten
fuertemente con una varilla hasta que tengan una consistencia; ya en este punto
se añade poco a poco el azúcar, mezclándola con la espátula, se pone en una
manga pastelera con boquilla rizada y se decora la fuente.
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