BATIDO DE YOGUR CON FRESAS
Ingredientes:
200 g de nata 35% M. G.
200 g de fresas
200 ml de zumo de naranja
4 merenguitos (en pastelerías)
Unas hojitas de menta
Elaboracion:
Mezclar en un cuenco el yogur con la nata y reservar
en el frigorífico. Lavar las fresas, trocearlas y ponerlas en otro cuenco con
el zumo de naranja. Cubrir con plástico de cocina y dejar reposar 10 minutos.
Desmenuzar los merenguitos y mezclar bien con el yogur y la nata.
Repartir en 4 copas de postre la mitad de las fresas con un poco de líquido. Cubrir con la crema de yogur preparada y formar otra capa con el resto de fresas y zumo. Coronar con la crema restante y decorar con unas hojitas de menta.
Repartir en 4 copas de postre la mitad de las fresas con un poco de líquido. Cubrir con la crema de yogur preparada y formar otra capa con el resto de fresas y zumo. Coronar con la crema restante y decorar con unas hojitas de menta.
Truco
Si no se dispone de merenguitos, pueden utilizarse galletas Digestive o bizcochos de soletilla desmenuzados
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