Recetas. Tartaleta de bacalo, pimiento verde y alioli

TARTALETA DE BACALAO, PIMIENTO VERDE Y ALIOLI

 

 

Ingredientes:

4 tartaletas 
1 pimiento verde 
½ cebolla 
100 g de bacalao desalado y desmenuzado 
4 c.s. de alioli 
aceite de oliva 

Elaboración

Cortar la cebolla y el pimiento verde en juliana y rehogarlo con un poco de aceite de oliva. Cuando tome color, añadir el bacalao y dejar que se haga. 

Rellenar las tartaletas con el bacalao, cubrirlo con el alioli y gratinarlo. Servirlo inmediatamente.