Recetas. Ponche doña Celia

PONCHE DOÑA CELIA

 

Ingredientes:

- 1 yema de huevo.

- 2 cucharaditas de azúcar.

- 1/2 taza de café con leche (al gusto: más claro o más oscuro).

- unas gotitas de ron o brandy (al gusto).

Elaboración

En una taza se coloca la yema y se le pone las cucharaditas de azúcar... Se mezcla en la misma taza, agitando rápidamente con una cucharilla, hasta que el preparado toma consistencia (espesará, como una crema batida).

Luego se añade el café con leche, se agita y se agregan las gotitas del licor escogido.