ENSALADA DE PATATAS CARLOS
Ingredientes
1 Kg. de patatas hervidas con su piel, firmes
y cortadas en dados
1 ½ taza aproximadamente de una mezcla hecha
con mayonesa, nata, queso crema, pepino picado, algo de vinagre, 1 cucharada de
azúcar, alcaparras
Elaboración
Pelar las patatas cuidando que
queden firmes, cortar en dados, dejar enfriar. Mezclar en un bol mayonesa, nata,
un poco de queso crema, pepinos picados, un toque de vinagre, 1 cucharada de
azúcar y alcaparras.
Rociar sobre las papas, mezclar y
servir.
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