viernes, 21 de diciembre de 2018

CIGARROS CON QUESO DE CABRA FRESCO


CIGARROS CON QUESO DE CABRA FRESCO


Ingredientes
4 Hojas de pasta filo
350 gr de queso fresco de cabra
30 gr de pasas
1 Huevo
Migas de pan,
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida

Elaboración
Precalentamos el horno a 200º.

En un bol, ponemos el queso de cabra fresco y trituramos bien con la ayuda de un tenedor, agregamos las pasas, el huevo, las migas de pan, la sal y la pimienta negra recién molida. Mezclamos vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Cortamos las hojas de pasta filo en 2. Ponga la masa de queso en el centro de cada parte de hoja, dobla la parte cortada, luego ambos lados hacia  el centro y enróllelo.

Con la ayuda de una brocha de silicona, embadurne los cigarros con aceite de oliva. Colocamos en una bandeja de horno, metemos en el horno y cocinamos unos 20 minutos aproximadamente.

Hasta que los cigarros estén dorados y crujientes.

¡Buen provecho!

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