HUESO
DE TUETANO AL HORNO
Una
receta deliciosa y decadente, porque la grasa es vida: huesos de tuétano asados
al horno, una delicia para disfrutar con unas buenas tostadas….. Ya sabes, ¿Cómo
algunos restaurantes franceses a la antigua, los sirven como entrantes? Fácil
de elaborar.
Elaboración
Pones un poco de flor de
sal, o sal simplemente en el tuétano los extremos del hueso, colocamos los tuétanos
en una fuente de hornear y horneamos durante 30 minutos a 220º.
Una delicia para saborear
inmediatamente sobre una tostada, sin olvidarnos de salsear el plato.
Si nunca lo has probado, ¡pruébalo!
¡Buen provecho!
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