Recetas. Ensalada de atún rapida

ENSALADA DE ATUN RAPIDA

 Ingredientes

• 2 lechugas
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento  grande
• 1 lata de atún
• Pasta  (lasitos, caracolas, etc.)
• Mantequilla
• Mayonesa
• Perejil muy picadito

Elaboración

Picamos la lechuga en juliana y lavamos muy bien, así como el tomate, la cebolla y el pimiento.

Cocemos la pasta (de cintas, lazos, etc.,) y se rehoga con mantequilla.

A continuación, se echa el atún desmenuzado en cantidad abundante que la de los demás ingredientes...

 En una fuente se revuelven todos los componentes con mayonesa fluida, y finalmente espolvoreamos con u poco de perejil muy picadito.