miércoles, 7 de marzo de 2012

Recetas. Salsa menier


SALSA MENIER

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • El zumo de medio limón
  • 3 ramitas de perejil
Elaboración

En una sartén a fuego lento se deshace la mantequilla, se añade el perejil muy picado, se rehoga un poco y se le añade el zumo de limón. Esta salsa se vierte sobre el lenguado caliente u otro pescado  blanco fino.

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