CAZUELITA DE PATATAS AL AJILLO
Ingredientes:
3 dientes de ajo
1 c.s. de perejil picado
1 guindilla
aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración
Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
Cocerlas, y a media cocción se escurren y se fríen en abundante aceite de
oliva.
En una sartén, dorar los dientes de ajo picados muy finos con la guindilla, y cuando adquieran color incorporar las patatas, saltearlas, sazonarlas y añadir el perejil picado.
Servirlas bien calientes en cazuelitas.
En una sartén, dorar los dientes de ajo picados muy finos con la guindilla, y cuando adquieran color incorporar las patatas, saltearlas, sazonarlas y añadir el perejil picado.
Servirlas bien calientes en cazuelitas.
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