CHAMPIÑONES AL AJILLO
Ingredientes:
¼ kg de champiñones
3 dientes de ajo picados
1 c.s. de perejil picado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
3 dientes de ajo picados
1 c.s. de perejil picado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Brandy
Elaboración
Limpiar los champiñones y quitar las puntas de los
pies. En una sartén con un poco de aceite de oliva, poner el ajo y cuando
empieza a tomar color, echar los champiñones. Dejar que se hagan,
salpimentarlos y espolvorear el perejil picado. Disponer los champiñones en
cazuelas individuales y servirlos calientes.
Se puede añadir un chorrito de brandy cuando se están salteando.
Se puede añadir un chorrito de brandy cuando se están salteando.
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