Recetas. Empanada de manzana - nueces y pasas

Empanada de manzana, nueces y pasas

Ingredientes:

Masa dulce
3 manzanas reineta
100 g de pasas
100 g de nueces
1 huevo batido
2 c.s. de azúcar

Elaboración

Dejar las pasas 15 minutos en agua templada. Pelar las manzanas y cortar en láminas finas. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la mitad de la masa; cubrir una bandeja de horno. Colocar encima manzanas, nueces y pasas escurridas.
Cubrir con otra capa de masa, sellar los bordes, pintar con huevo, espolvorear azúcar y hornear 30 minutos.